Negresa cu capsuni – cea mai simpla reteta

Dragilor, cunoasteti momentele acelea in care ati manca ceva dulce dar nu stiti ce? Am fost la magazin si m-am intors cu mana goala…nimic care sa-mi faca cu ochiul. Am deschis frigiderul si nu era nimic interesant… doar o cutie cu nutella 🙂 In secunda doi aveam scenariul facut: negresa!
13296081_1195047350507691_492175889_n

Continuă lectura

Reclame

Festivalul Pestelui si al Fructelor de Mare la Mamaia

Maine, 17 mai, are loc Festivalul Pestelui si al Fructelor de Mare , eveniment gazduit de Restaurantul Dorna din statiunea Mamaia.

Este o competitie culinara intre bucatari si ii are ca jurati pe maestrii artei culinare Petrisor Tanase, Robert Voicu si Gheorghe Hanes. Acestia vor decide care este cel mai bun preparat ; vor avea de unde alege caci participantii vor pregati mai multe feluri de mancare: peste la gratar, bors de peste, creveti, caracatita etc,  iar publicul le va putea degusta .

bors peste Continuă lectura

Biscuiti `melcisori`

Dupa cum bine stiti, al meu copil adora dulciurile facute in casa. Ieri , ca sa adoarma de amiaza, mi-a zis sa ii fac `bucuiti melc melc totobelc` pana se trezeste. :))

Ordinul e ordin, se executa nu se discuta :))

Am luat de la o mamica o reteta de biscuiti si nu o facusem pana acum, asa ca a venit momentul sa o incerc si sa ii fac puiului meu pe plac, ca doar s-a tinut de cuvant, n-am cum sa-l dezamagesc 🙂
IMG_20160129_163247

Continuă lectura

Iepure la cuptor-cu legume si vin rosu

Pentru ca am primit cateva mesaje in care imi cereati sa public si reteta cu iepurele la cuptor , asta dupa ce v-am aratat cum il marinez, am adormit copiii si m-am pus pe scris.

Dupa cum bine stiti, carnea de iepure este  o carne slaba, bogata in vitamine din grupul B, nu are colesterol si este saraca in sodiu, de aceea este considerata printre cele mai sanatoase, din punctul meu de vedere, chiar cea mai sanatoasa carne. Contine si multe minerale cum ar fi seleniu, potasiu, fier, calciu si este indicata in regimurile alimentare ale persoanelor care sufera de boli de inima, a celor care au varste inaintate, a copiilor si femeilor insarcinate.
IMG_20160112_144432.jpg

Cum am pus iepurele la marinat(bait)

Zilele trecute ma gandeam la ce sa mai gatim, nu mai vroiam porc, suntem satui si de pui, asa ca am deschis lada. Intr-un colt statea frumos ( teapan) un iepure … mi-a facut cu ochiul, desi nu avea cap  😀

Mi-am pus in cap sa fac iepure la cuptor cu legume, asa ca l-am pus la dezghetat. Ca sa-l putem gati trebuie mai intai sa il tinem la bait, ceea ce am si facut, intocmai cum am vazut in copilarie la mami. 🙂

Am folosit: Continuă lectura

Hering marinat – home made

 

La multi ani!

Este primul articol pe care il scriu la inceput de an nou, asa ca vreau sa va urez toate cele bune, sa aveti un an minunat din toate punctele de vedere, plin de ralizari si satisfactii pe toate planurile !

Am fost foarte ocupata in luna decembrie, nu numai pentru ca venea Craciunul, dar pe 27 ne-am botezat si puiul 🙂

Ca de fiecare data, pentru orice eveniment, mi-am pregatit din timp lucrurile si mi-am pus amprenta. De aceasta data, bucuria de pe masa invitatilor a fost pestele marinat, pregatit de mine, asa cum m-a invatat mamaie 🙂

12459779_1099059473439813_1407251780_n

Continuă lectura