Cel mai rapid si gustos KEBAB – facut acasa

De cand am devenit mamica am inceput sa am obiceiuri din ce in ce mai sanatoase, in special cand vine vorba de alimentatie. Chiar daca inainte frecventam terasele fastfood-urilor, acum prefer ca atunci cand imi este pofta de cate ceva gen shaworma sau kebab, sa le prepar in casa. In felul acesta stiu ca toate ingredientele sunt proaspete, le fac dupa bunul nostru gust si plac, iar cel mai important, pot manca si piticii, bineinteles , adaptate varstei lor.

Pentru astazi vreau sa va prezint felul in care fac eu Kebabul, rapid  si fara prea multe ingrediente, atat de simplu dar in acelas timp gustos si mult mai sanatos decat cel din fastfood.

18600634_1536046656407757_1471498718_n Continuă lectura

Frigarui cu carne de porc marinata

In urma cu ceva timp, am fost selectata in campania celor de la BuzzStore si Vegeta  , de unde am primi Kit-ul de #buzzvegeta care continea 5 sortimente de condimente lichide pentru marinare.

Sunt ani de zile ce cand nu folosesc la mancaruri condimente de tipul delikat sau vegeta, insa acestea fiind lichide si din ingrediente naturale, fara continut de monoglutamat de sodiu, m-au intrigat si am zis sa le incerc, cine stie , poate vor fi pe gustul meu. De aici si reteta de astazi, frigarui cu carne de porc marinata .

Am folosit cam ce aveam prin casa, asa ca puteti adapta dupa placere si gusturi. Continuă lectura

Rosii cherry la bain marie

Anul acesta a fost unul productiv, am avut de toate in gradina, in special rosii. Preferatele mele fiind rosiile cherry, am avut destule cat sa bag 6-7 kg la lada , sa fac conserve, sa consumam in salate toata vara , ba chiar am si daruit cateva kg 🙂

In ultimii ani, din ce in ce mai multa lume le prefera, sunt micute , gustoase, au o culoare puternica si infrumuseteaza farfuriile. Pot fi consumate in salate, cu branza, in sosuri, cu paste; si fiecare-si poate da frau liber imaginatiei si sa creeze adevarate delicii culinare cu aceste minunatii aromate. Sunt foarte populare in regiunile mediteraneene . Continuă lectura

Ardei umpluti

Este dimineata, poate prea dimineata pentru unii, dar eu sunt cu treburile aproape puse la punct. Mancarea este gata si urmeaza sa fac ceva dulce pentru pitici, dar inca nu stiu ce…

Pentru astazi am gatit ardei umpluti , o mancare preferata de majoritatea romanilor, in special de cei din familia mea :))

Asa cum v-am obisnuit, am folosit ce aveam prin casa, cantitatile fiind aproximative : Continuă lectura

Sirop de IZMA/menta

Da, stiu, de mult n-am mai postat retete si chiar am un folder plin cu poze care asteapta sa fie incarcate pe blog, insa timpul ma tine pe loc, daca pot spune asa.

Astazi va scriu repede o reteta simpla, siropul preferat al fiului meu, de IZMA! Se poate face in acelas fel si de menta, numai ca eu am doar izma in gradina.

Izma are proprietati dezinfectante, antiseptice, analgezice, antifermentative. Mirosul este placut si gustul mentolat, usor de agreat de toata lumea. Este o planta care se foloseste si in mod terapeutic , pentru uz intern si extern, dar se foloseste si in industria alimentara ca si condiment.

IMG-20160616-WA0030 Continuă lectura