Rosii cherry la bain marie


Anul acesta a fost unul productiv, am avut de toate in gradina, in special rosii. Preferatele mele fiind rosiile cherry, am avut destule cat sa bag 6-7 kg la lada , sa fac conserve, sa consumam in salate toata vara , ba chiar am si daruit cateva kg🙂

In ultimii ani, din ce in ce mai multa lume le prefera, sunt micute , gustoase, au o culoare puternica si infrumuseteaza farfuriile. Pot fi consumate in salate, cu branza, in sosuri, cu paste; si fiecare-si poate da frau liber imaginatiei si sa creeze adevarate delicii culinare cu aceste minunatii aromate. Sunt foarte populare in regiunile mediteraneene .

14409115_1283185348360557_1984066869_nRosiile cherry aduc multe beneficii sanatatii, printre acestea numarandu-se : intarirea oaselor, reducerea riscului de cancer, mentinerea sanatatii pielii si imbunatatirea vederii.

 

 

Eu le folosesc pe timpul iernii ,congelate , la preparatele pe care le bag la cuptor si la sosuri. Anul acesta am avut foarte multe asa ca am facut si cateva borcane la bain marie.

14445433_1283185235027235_424651281_nAm adunat ,curatat si spalat rosioarele, apoi le-am pus la scurs.

Dupa aceea am umplut borcanele pana sus, doar cu rosii cherry, fara sa adaug altceva si le-am pus la bain marie pentru 20-25 minute.

S-au facut acolo doar ele in sucul lor, n-aveti idee ce gustoase sunt! Si asa rezista toata iarna, daca mai raman pana atunci :))

 

14459078_1283212391691186_469470290_n
N-au mai apucat sa ajunga in sosul meu pentru paste, un borcan a fost devorat de copii, asa ca anul urmator dublez numarul borcanelor :))

Voi cum pastrati/conservati rosiile pentru iarna?

Daca va este util acest articol , nu uitati : Share ! , multumesc!

 

 

14445848_1283185605027198_1595279118_n

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s