Peste la cuptor pe pat de legume


De pe 15 noiembrie am intrat in postul Craciunului, iar astazi  21 noiembrie praznuim intrarea Maicii Domnului in Biserica si este dezlegare la peste ; un prilej bun de a ne strange cu totii la masa.

Am ales sa gatesc pestele la cuptor cu legume .12270420_1075776932434734_1611188342_n

Nu conteaza ce fel de peste aveti, nu am masurat cantitatile, am pus pur si simplu ce aveam prin casa.

12272973_1075778189101275_147615067_n

Am folosit :

-3 pesti mai mari

-1 lamaie

-1capatana mare de usturoi

-o legatura de patrunjel verde

-ardei  (ii aveam congelati, fasii, de 3 culori)

-rosii cherry (le aveam congelate)

-sare,piper

-ulei de masline

-2 foi de dafin

-3 cepe mai mari

-1cana cu apa

 

Am curatat si spalat pestele si legumele. Am taiat felii rosioarele cherry, ceapa, usturoiul, lamaia si am tocat patrunjelul .

Am oprit putin patrunjel , o mana de rosii si 3 catei de usturoi pentru peste, iar intr-un bol am facut amestec de :putin ulei de masline cu sare si piper.

12272846_1075777952434632_396648774_nAm uns tava cu ulei de masline, am asezat legumele si am presarat putina sare pe acestea , am uns pestele  in interior si exterior cu,compozitia din bol(ulei sare si piper) , apoi in interiorul acestuia am bagat usturoi taiat felii, patrunjel si cate 2 felii de lamaie.

12277222_1075777825767978_1073116892_nAm asezat pestele pe patul de legume iar deasupra am pus rosiile pe care le oprisem , am adaugat foile de dafin si feliile de lamaie care au ramas, iar in final am turnat in tava o cana de apa.

 

12270226_1075777722434655_303497041_n

Sfat: turnati apa langa peste si nu pe acesta !

 

Am bagat tava la cuptor , eu am unul rotund (turcesc) cu 220grade, si in 30 minute este gata.

La 10-15 minute scoteam tava si puneam cu o lingura, peste peste, sos din tava.

Eu am mai lasat-o 10 minute in plus pentru a se rumeni pestele mai bine. La un cuptor de 180 grade cred ca se lasa in jur de 45-50 minute.

12283089_1075777395768021_1152892611_n

Cat a stat tava la cuptor, mamaliga era pe foc, caci altfel nici nu imi imaginez sa mancam pestele🙂

12272894_1075777165768044_1476771289_n

Noi am avut pofta, s-aveti si voi! :*

 

Sper sa va placa modul in care am gatit pestele astazi si astept idei de la voi, pentru ca sunt multe dezlegari la peste postul asta🙂

Daca va place acest articol nu uitati sa il impartasiti si cu ceilalti dand share, Multumesc!

 

 

2 thoughts on “Peste la cuptor pe pat de legume

  1. din nou am revenit si am citit reteta ,desi nu sunt fan peste ,incerc de la o vreme sa mananc si sa/l includ in meniu,pentru mine si pentru fetita mea ,este foarte bine ca ai revenit cu aceasta reteta mai ales ca este foarte buna ,iti spun eu care nu prea mananc peste

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s